肉をやめたラッパー・Zeebraが「もっと褒められてもいい」と思う野菜は…

Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１３時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２９分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。８月３１日（野菜の日）に出演するＴＯＫＹＯ ＦＭ『ＪＡ全農 ＣＯＵＮＴＤＯＷＮ ＪＡＰＡＮ』（１３時～）は新宿高島屋タイムズスクエアから公開生放送（撮影／大野洋介）

カボチャ／大きく西洋カボチャ、日本カボチャ、ペポカボチャなどに分類され、現在主に流通しているのは西洋カボチャ。栄養価が高く、三大抗酸化ビタミンといわれるβカロテン、ビタミンＥ、ビタミンＣが豊富。糖質や脂質を代謝させるビタミンＢ１、Ｂ２も含まれている。皮には果肉以上にカロテンが豊富なので皮ごと調理がおすすめ（撮影／写真部・松永卓也）