私語禁止の「黙食」で給食が苦痛に…教員も悩む「食育はそれでいいの？」

「給食の様子を観察していれば、健康状態、交友関係、生活環境の変化など、その子のことがよくわかる」と小嶋園長。さくらしんまち保育園では毎月、１００人の園児ひとりひとりの給食の状況を話し合う会議を行っている（撮影／写真部・小黒冴夏）