サントリーウイスキー/ニュー新橋ビル地下の串揚げ店「串かしく」は、ハイボールを普及させるために最初に選んだ10店のうちのひとつ。もちろん、当初から専用サーバーを置いた。「いまでは2対3で、ビールよりハイボールを注文するお客さんが多い」と、店主の残間利男。残間の手前にあるのがハイボール専用サーバー(撮影/写真部・小原雄輝)
(撮影/写真部・小原雄輝)