32歳年下妻も大好き ラサール石井おすすめの「和牛ほほ肉の赤ワイン煮」

  • ニシキダイニング (撮影/写真部・片山菜緒子)
  • 和牛ほほ肉の赤ワイン煮
<br />赤ワインのほか、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜と一緒に長時間、肉を煮込んだ店の人気メニュー。奇をてらわず伝統的な調理法で、赤ワインのコクを生かした一品。肉はA4、A5の高級ランクのものを使用するなど、素材も吟味されている。一皿の量が多く、値段もリーズナブル。ランチでの提供はなく、夜のみのメニューとなる。ちなみに店名は、祖父母の代から営んでいた定食喫茶の屋号「ニシキ」に由来する。和牛ほほ肉の赤ワイン煮 2480円(税込み)
<br />【ニシキダイニング】/東京都品川区南大井3-34-6(営)11:30~14:00、18:00~22:00(休)日、土のランチ (撮影/写真部・片山菜緒子)
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