遊牧民になった気分でガブリ！ 倉田真由美が薦める羊の丸焼き
亡き妻ともよく通った…ナベサダ思い出の食は赤坂の「天ざる」
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芯だけを挽いた更科粉を卵でつないだ、腰のあるそば。ゴマ油と菜種油をブレンドした揚げ油でさっくりと仕上げたかき揚げは、ほのかに甘い江戸前のつゆと三つ葉の香りが好相性。天ざる１６００円（税込み）室町砂場 赤坂店東京都港区赤坂６―３―５営業時間／１１：００～１９：３０Ｌ．Ｏ．（土は～１９：００Ｌ．Ｏ．）定休日 日曜祝日（撮影／関口達朗）
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遊牧民になった気分でガブリ！ 倉田真由美が薦める羊の丸焼き夏もさっぱりボルシチがおいしい 岩松了が通うロシア料理の店記事本文に戻る「揚げたてが最高」勝俣州和お気に入りのメンチとコロッケ
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