焼売という言葉を聞いて知らない人はいないだろうが、果たして最近いつ食べただろうか。一般的には餃子と並び評されることの多い焼売だが、餃子がどの中華料理店でも定番メニュー、専門店も多…

“元祖”は崎陽軒ではなかった!?　焼売の奥深き世界の続きを読む