パフェをアイスバーで表現も　夏のひんやり“映え”スイーツ7選

■Melting in The Mouth（メルティング イン ザ マウス）・クロッフル（847円）

厳選したオーガニック牛乳を使い、形もかわいいソフトクリームが人気の同店。焼きたてのクロッフル（クロワッサン生地をワッフル型で焼いたもの）にソフトクリームを載せ、上からキャラメルに似た風味を持つブラウンチーズをたっぷりと。チーズの絶妙な塩気がアクセントに。店でしか味わえないスイーツ。

住所：東京都渋谷区広尾5－17－10　1F

■春水堂・苺かき氷豆花（750円、7／1［木］～8／31［火］の期間限定）
タピオカミルクティー発祥の台湾カフェの夏限定日本オリジナルスイーツ。豆乳で作った「豆花」に、無添加のキビ砂糖シロップをベースに、ジャスミンティーとレモン果汁を加えたいちごソースをかけ、かき氷といちごとレモンをトッピング。まろやかな味わいに、いちごとレモンの酸味が利いていて夏にぴったり。

※渋谷マークシティ店など、全国18店舗で販売（イートインのみ、ルミネエスト新宿店では販売なし）

■デイリーチコ・特大ソフトクリーム（700円）
中野ブロードウェイ開業の1966年から店を構える老舗。看板メニューは高さ約30cm、8種類のソフトクリームが味わえるこちら。植物性のクリームを使っているため、あっさりとした口当たりでカロリーも低め。ちなみに、スタッフはこれが作れるようになると時給アップになる。

住所：東京都中野区中野5‐52‐15　中野ブロードウェイB1F

※価格は税込み

（取材／文・吉川明子）

※週刊朝日 　2021年7月9日号