お花見やピクニックなど、行楽にぴったりのシーズン到来。お弁当を持ってお出かけした方も多いのではないでしょうか？ お弁当の定番のひとつ「サンドイッチ」。つい先日、受難（？）の報道があったパンですが、そもそも世界のどの国のパンもその国の歴史や文化、気候風土を色濃く反映しているもの。日本のパンもまた、独自の進化を遂げていることは言うまでもありません。 きょう4月12日は「パンの日」。日…

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