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今号のAERA表紙は香取慎吾さんが登場！特集は「テレビ新時代戦略と逆襲」です！

舌がん乗り越え「より繊細な味付けに」　仏料理店オーナーシェフが語る「諦めずに探すべき」

がんと生きる

2024/02/18/ 06:30

羽根田真智

舌がんで「舌全摘」になる可能性があったが、全摘以外の治療法を探し求め、無事に復帰できた料理人がいる。仏料理店オーナーシェフ・平井智成さん（44）が語る。AERA 2024年2月1…

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