AERA dot.
メルマガ登録

被災地のリンゴ1.5トンが猛スピードで完売　背景にシェフたちの「素敵な動き」

2020/01/26 11:30

村山恵二

筆者：村山恵二

 media logo

　一人のシェフが被災地のために起こした行動が、周囲を巻き込んだムーブメントになっている。南仏カーニュでフランス料理店を経営する愛知県出身のシェフ、神谷隆幸さん（41）は昨年秋、台風19号で被災した農家を支援するため、被災した農家からリンゴを買った人に無料でリンゴの焼き菓子「タルトタタン」のレシピを提供する活動を開始。この動きに賛同する料理人やパティシエが、同様の方法で農家を支援し始め、ネット上では「＃被災地農家応援レシピ」というハッシュタグも生まれた。神谷さんは昨年11月からは、志を同じくするシェフら15人で「＃Cook　ForJapan」を結成し、活動を続けている。AERA 2020年1月27日号では、食を通じた被災地支援の動きを紹介した。

続きを読む

あわせて読みたい

  • 最初は「タルトタタン」　仏在住のシェフから広まった“被災地農家支援レシピ”

    最初は「タルトタタン」　仏在住のシェフから広まった“被災地農家支援レシピ”

    レシピ

    AERA

    1/25

    美味しく食べて被災農家を支援　「＃CookForJapan」特選レシピ20

    美味しく食べて被災農家を支援　「＃CookForJapan」特選レシピ20

    1/19

  • 【東北の心意気　その１】作る人もハッピーに　笑顔ひろがる「にこまるクッキー」

    【東北の心意気　その１】作る人もハッピーに　笑顔ひろがる「にこまるクッキー」

    東日本大震災

    dot.

    3/11

    まだまだネットに負けてない！？　イマドキ元気な料理番組のツボ

    まだまだネットに負けてない！？　イマドキ元気な料理番組のツボ

    GALAC

    8/29

  • "脱サラ農業ブロガー"の簡単レシピ集『農家の台所』

    BOOKSTAND

    9/10

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

いま読まれています

  • 巨人・菅野智之、楽天・田中将大　全盛期取り戻せない両者に「対照的な評価」

    巨人・菅野智之、楽天・田中将大　全盛期取り戻せない両者に「対照的な評価」

    巨人 菅野
  • 岩田剛典、中学受験で慶應普通部へ　「15×7は？ はい2秒！」家でも勉強漬けだった小学生時代

    岩田剛典、中学受験で慶應普通部へ　「15×7は？ はい2秒！」家でも勉強漬けだった小学生時代

    AERAwithKids 三代目JSB 岩ちゃん 岩田剛典
  • 巨人から移籍2年目、ヤクルト田口麗斗の“圧倒的存在感” 様々な場面で「欠かせない」選手に

    巨人から移籍2年目、ヤクルト田口麗斗の“圧倒的存在感” 様々な場面で「欠かせない」選手に

  • 俵万智が語る“一人息子”の中学受験と寮生活　「中高6年間、毎日ハガキを送りました」

    俵万智が語る“一人息子”の中学受験と寮生活　「中高6年間、毎日ハガキを送りました」

    中学受験
  • 巨人・中田翔が「ファン投票1位」の信憑性　SNSでは投票呼びかける動きも

    巨人・中田翔が「ファン投票1位」の信憑性　SNSでは投票呼びかける動きも

    プロ野球 中田翔
  • 巨人・菅野智之、楽天・田中将大　全盛期取り戻せない両者に「対照的な評価」

    巨人・菅野智之、楽天・田中将大　全盛期取り戻せない両者に「対照的な評価」

    巨人 菅野
  • 泉ピン子、夫の「隠し子」騒動を振り返る「あんなに泣くことはなかった」

    泉ピン子、夫の「隠し子」騒動を振り返る「あんなに泣くことはなかった」

  • 泉ピン子、「週末婚」でストレスなし　橋田壽賀子との“軽口エピソード”も

    泉ピン子、「週末婚」でストレスなし　橋田壽賀子との“軽口エピソード”も

  • 俵万智が語る“一人息子”の中学受験と寮生活　「中高6年間、毎日ハガキを送りました」

    俵万智が語る“一人息子”の中学受験と寮生活　「中高6年間、毎日ハガキを送りました」

    中学受験
  • 加藤シゲアキが振り返る「青山学院中」の合格発表　「地獄と天国をいっぺんに見た」

    加藤シゲアキが振り返る「青山学院中」の合格発表　「地獄と天国をいっぺんに見た」

    中学受験
人気記事をすべて見る

トレンド

細田守・岩崎太整両監督が語る『竜とそばかすの姫』の魅力

細田守・岩崎太整両監督が語る『竜とそばかすの姫』の魅力

メルマガの登録はこちら

独自の視点の最新ニュースをお届け！

登録

AERA dot.をフォロー

話題のニュースで
世の中を一緒に考えていきませんか？

オリジナルサイト

手術数でわかるいい病院 がん、心臓病、脳の病気、首・腰の病気など20治療法の手術数ランキングを全国＆地方別で紹介

AERA dot. からのお知らせ