『おいしいデ』は、「おいしいデザイン」とその秘訣をデザイナー自ら、絶妙な語り口で書き下ろし、カラー写真とともに一挙公開した一冊だ。今回は著者の梅原真さんに、同著に込めた思いを聞く。
続きを読むインバウンド需要回復も「街場のすし屋」の倒産が続く理由 後継者問題だけでなく深刻な“女将不足”も課題
『おいしいデ』は、「おいしいデザイン」とその秘訣をデザイナー自ら、絶妙な語り口で書き下ろし、カラー写真とともに一挙公開した一冊だ。今回は著者の梅原真さんに、同著に込めた思いを聞く。
続きを読む