料理研究家・土井善晴が"料理と暮らしの新しいきほん"を記した決定版。「一汁一菜」を勧めるワケ

2021/09/07/ 20:00

BOOKSTAND

もし皆さんが今、毎日料理することにストレスや疲弊を感じているのであれば、料理との関係性を見直してみるといいかもしれません。

続きを読む

あなたへのおすすめ

特集

特集をすべて見る

あの日を忘れない

あの日を忘れない

どんな人にも「忘れられない１日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。

インタビュー

国際女性デー

国際女性デー

３月８日は国際女性デー。AERA dot. はこの日に合わせて女性を取り巻く現状や課題をレポート。読者とともに「自分らしい生き方、働き方、子育て」について考えます。

国際女性デー

高たんぱくダイエット

高たんぱくダイエット

会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。

高たんぱくダイエット

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

【不登校】は甘え？　休ませたら甘やかし？　不登校新聞石井志昂さんに聞く【動画】

【不登校】は甘え？　休ませたら甘やかし？　不登校新聞石井志昂さんに聞く【動画】

【下山進＝2050年のメディア第25回】飲食可。おしゃべり自由　日本一来館者数の多い石川県立図書館の秘密

【下山進＝2050年のメディア第25回】飲食可。おしゃべり自由　日本一来館者数の多い石川県立図書館の秘密

「学校に行きたくない」と言われたときにできること「なんかあった？」より「昨日眠れた？」がいい質問

「学校に行きたくない」と言われたときにできること「なんかあった？」より「昨日眠れた？」がいい質問

カテゴリから探す

ニュース

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉【現場ルポ】潮干狩り気分で「レジャー密漁」を直撃　「ついうっかり」「わずかなアサリ」が前科に

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉【現場ルポ】潮干狩り気分で「レジャー密漁」を直撃　「ついうっかり」「わずかなアサリ」が前科に

dot. 9時間前

教育

小島よしお　34歳でアメリカ人と同居し、英語以上に学んだものとは〈ワルイコあつまれ「子ども記者会見」きょう出演〉

小島よしお　34歳でアメリカ人と同居し、英語以上に学んだものとは〈ワルイコあつまれ「子ども記者会見」きょう出演〉

小島よしお

AERA with Kids＋ 1時間前

エンタメ

〈ワルイコあつまれ「子ども記者会見」きょう出演〉E判定も「そんなの関係ねぇ！」早大卒の小島よしおが受験生にエール

〈ワルイコあつまれ「子ども記者会見」きょう出演〉E判定も「そんなの関係ねぇ！」早大卒の小島よしおが受験生にエール

小島よしお

週刊朝日 1時間前

スポーツ

大谷翔平の「メンタルが強すぎる」 “色んな事”が起きても動揺なし、結果を残す凄さ

大谷翔平の「メンタルが強すぎる」 “色んな事”が起きても動揺なし、結果を残す凄さ

dot. 6時間前

ヘルス

【脳腫瘍】うつ症状、記憶力の低下を引き起こすことも　医師「頭痛の症状が起床時に強く出やすい特徴」

【脳腫瘍】うつ症状、記憶力の低下を引き起こすことも　医師「頭痛の症状が起床時に強く出やすい特徴」

dot. 16時間前

ビジネス

【新NISAプロの助言】4本の投資信託に月7万円積み立て　でも「預金は大事」と強調する理由　酒井富士子

【新NISAプロの助言】4本の投資信託に月7万円積み立て　でも「預金は大事」と強調する理由　酒井富士子

dot. 17時間前

エンタメの人気ランキング

最新 24時間週間月間

【ランキング】松田聖子の好きな曲第1位は…聖子本人を戸惑わせた「アイドルっぽくない」名曲

【ランキング】松田聖子の好きな曲第1位は…聖子本人を戸惑わせた「アイドルっぽくない」名曲

松田聖子ランキング

元女子バレー日本代表「木村沙織」ずっと夢だったカフェは「やりきった」　家族が増えて挑戦したい“次のステージ”

元女子バレー日本代表「木村沙織」ずっと夢だったカフェは「やりきった」　家族が増えて挑戦したい“次のステージ”

木村沙織女子バレーインタビュー

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

鬼滅の刃刀鍛冶の里炭治郎

【ランキング】松田聖子の好きな曲　6位には「イントロから盛り上がれる」「夏っぽい」名曲

【ランキング】松田聖子の好きな曲　6位には「イントロから盛り上がれる」「夏っぽい」名曲

松田聖子ランキング

「木村沙織」35歳で長男を妊娠するまでに起きた“予想外のアクシデント”　あまりの激痛に「意識が飛べばいいのに…」

「木村沙織」35歳で長男を妊娠するまでに起きた“予想外のアクシデント”　あまりの激痛に「意識が飛べばいいのに…」

木村沙織女子バレー

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

鬼滅の刃刀鍛冶の里炭治郎

【ランキング】松田聖子の好きな曲第1位は…聖子本人を戸惑わせた「アイドルっぽくない」名曲

【ランキング】松田聖子の好きな曲第1位は…聖子本人を戸惑わせた「アイドルっぽくない」名曲

松田聖子ランキング

元女子バレー日本代表「木村沙織」ずっと夢だったカフェは「やりきった」　家族が増えて挑戦したい“次のステージ”

元女子バレー日本代表「木村沙織」ずっと夢だったカフェは「やりきった」　家族が増えて挑戦したい“次のステージ”

木村沙織女子バレーインタビュー

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉「刀鍛冶の里編」で際立った上弦の鬼・半天狗の“圧倒的強さ”　最強クラスの鬼が人間に“負けた”もの

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉「刀鍛冶の里編」で際立った上弦の鬼・半天狗の“圧倒的強さ”　最強クラスの鬼が人間に“負けた”もの

刀鍛冶の里半天狗鬼滅の刃

【ランキング】松田聖子の好きな曲　6位には「イントロから盛り上がれる」「夏っぽい」名曲

【ランキング】松田聖子の好きな曲　6位には「イントロから盛り上がれる」「夏っぽい」名曲

松田聖子ランキング

「全裸監督」だけじゃない！　朝ドラ「虎に翼」で話題の憑依型女優「森田望智」とは何者なのか？

「全裸監督」だけじゃない！　朝ドラ「虎に翼」で話題の憑依型女優「森田望智」とは何者なのか？

森田望智全裸監督虎に翼

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉【『鬼滅の刃』考察コラム】たった一度だけ「刀鍛冶の里」で炭治郎が禰豆子を“見捨てた”のはなぜか？

鬼滅の刃刀鍛冶の里炭治郎

〈GWスペシャル〉「はあちゅう」が離婚後に明かした“しみけんとの結婚生活”と“別居を決めた出来事”

〈GWスペシャル〉「はあちゅう」が離婚後に明かした“しみけんとの結婚生活”と“別居を決めた出来事”

男と女出産と子育て夫婦

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉『鬼滅の刃』煉獄杏寿郎から”弟子”の甘露寺蜜璃に託されたもの――「恋の呼吸」はなぜ生まれたのか

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉『鬼滅の刃』煉獄杏寿郎から”弟子”の甘露寺蜜璃に託されたもの――「恋の呼吸」はなぜ生まれたのか

甘露寺蜜璃鬼滅の刃柱稽古編

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉「刀鍛冶の里編」で際立った上弦の鬼・半天狗の“圧倒的強さ”　最強クラスの鬼が人間に“負けた”もの

〈「刀鍛冶の里編」特別編集版放送〉「刀鍛冶の里編」で際立った上弦の鬼・半天狗の“圧倒的強さ”　最強クラスの鬼が人間に“負けた”もの

刀鍛冶の里半天狗鬼滅の刃

「全裸監督」だけじゃない！　朝ドラ「虎に翼」で話題の憑依型女優「森田望智」とは何者なのか？

「全裸監督」だけじゃない！　朝ドラ「虎に翼」で話題の憑依型女優「森田望智」とは何者なのか？

森田望智全裸監督虎に翼

「はんにゃ.」金田哲が「思い出したくもなかった」と語るブレークの裏側　「ダークサイドに落ちそうになった」

「はんにゃ.」金田哲が「思い出したくもなかった」と語るブレークの裏側　「ダークサイドに落ちそうになった」

はんにゃ金田哲お笑い

なすび「懸賞生活」の映画化は「告発ではない」　プロデューサーの謝罪を受け入れた心境を明かす

なすび「懸賞生活」の映画化は「告発ではない」　プロデューサーの謝罪を受け入れた心境を明かす

なすび電波少年懸賞生活ザ・コンテスタントインタビュー

うつ病で電撃引退した「小阪由佳」、15年ぶりに芸能界復帰も「正直凄く怖かった」

うつ病で電撃引退した「小阪由佳」、15年ぶりに芸能界復帰も「正直凄く怖かった」

小阪由佳インタビュー

大谷妻「真美子さん」のロールモデルに？　夫・長友を支える「平愛梨」の“メンタルモンスター妻”っぷり

大谷妻「真美子さん」のロールモデルに？　夫・長友を支える「平愛梨」の“メンタルモンスター妻”っぷり

平愛梨大谷翔平長友佑都

人気記事をすべて見る

トレンド

セブン‐イレブン・ジャパン永松社長に聞く、よりよい未来への取組み

日本では見たことがない商品や設備も！アメリカのセブン‐イレブン

「現地の味」を苦労して再現　世界各国で親しまれるコンビニへ

大河ドラマを通して「歴史」を現代に伝える面白さ、難しさとは

グローバル人材育成に向けた社内英語研修プログラムの立ち上げ