今回ご紹介するのは『町中華探検隊がゆく！』なる一冊。「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた町の大衆的な中華食堂のことを指すのだそうで…

甘味中華？ 洋食中華!? 町中華探検隊が名店50軒を徹底取材！の続きを読む