うつ・認知症を防ぎ、“たばこ病”から身を守る「不老メシ」とは?

ヘルス

2018/01/30 07:00

『こころに効く精神栄養学』の著者で、科学的に食と心の健康の関係を調べているのが、国立精神・神経医療研究センター疾病研究第三部長の功刀浩さんだ。意外なことに、「現代の食事の最大の問題点は、栄養不足です」と嘆く。

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