売り上げは固定店舗の4倍 「フードトラック」はなぜ人気なのか

  • トランチの場所には、曜日ごとに日替わりでフードトラックがやってくる(撮影/大野洋介)

    トランチの場所には、曜日ごとに日替わりでフードトラックがやってくる(撮影/大野洋介)

  • 関連記事

    • 原価6割、仕込み地獄で16時間労働 それでもフードトラックで勝負する魅力とこだわり

      原価6割、仕込み地獄で16時間労働 それでもフードトラックで勝負する魅力とこだわり

    • 人気フードトラック百花繚乱! あなたはどれがお気に入り?

      人気フードトラック百花繚乱! あなたはどれがお気に入り?

    • 自宅にシェフやフードトラックがやってきた! コロナ禍で進化する「食住近接」とは?

      自宅にシェフやフードトラックがやってきた! コロナ禍で進化する「食住近接」とは?

    写真の記事を読む
トランチの場所には、曜日ごとに日替わりでフードトラックがやってくる(撮影/大野洋介)
関連記事を見る

あわせて読みたい

  • 自分の店舗を構えない“ヤドカリカレー” 噂の4店を紹介

    自分の店舗を構えない“ヤドカリカレー” 噂の4店を紹介

    週刊朝日

    6/21

    飲食業界のブラック労働から脱却 フリーランスシェフという働き方

    飲食業界のブラック労働から脱却 フリーランスシェフという働き方

    AERA

    6/27

  • 親子クッキングでおうち時間をもっと楽しく♪子供と一緒に作れる!包丁と火を使わないレシピ3選

    親子クッキングでおうち時間をもっと楽しく♪子供と一緒に作れる!包丁と火を使わないレシピ3選

    tenki.jp

    10/26

    参入は楽でも生き残り3割? コロナ禍でキッチンカー増加

    参入は楽でも生き残り3割? コロナ禍でキッチンカー増加

    週刊朝日

    8/11

  • アリアナ・グランデ×H&M『thank u, next』マーチコレクション発表

    アリアナ・グランデ×H&M『thank u, next』マーチコレクション発表

    Billboard JAPAN

    7/16

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す