【写真特集】おやつだけはもったいない! うまい棒やプリンも参戦「お菓子料理」

あのじゃがりこでフランスの郷土料理、アリゴが簡単に作れる──。2019年初頭、「じゃがアリゴ」がバズった。じゃがりこだけじゃない。日本が誇るお菓子、実は料理で大活躍するポテンシャルを秘めていた。

写真=文田信基(料理)、写真部・高野楓菜(お菓子)

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AERA 2020年1月13日号

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