日本に数多あるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。その店主が影響を受けた一杯は？　古今東西のラーメンを食べ歩くライター井手隊長の大人気連載「ラーメン名店クロニクル」で紹介したお店を写真で一挙紹介！