フォトギャラリー - 写真・図版 | 彩り鮮やか! 夏バテ防止のさっぱりレシピ|AERA dot. (アエラドット)

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彩り鮮やか! 夏バテ防止のさっぱりレシピ

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黒糖麦茶羹(4人分)
【材料】濃いめの麦茶2カップ、粉寒天1袋、黒砂糖大さじ2と1/2、レモン汁大さじ1/2、A(きなこ大さじ2、牛乳大さじ1、砂糖大さじ1)
【作り方】①麦茶に粉寒天を振り入れて10分ほど置き、寒天が十分にふやけたら火にかけて煮立て、弱火にして2~3分してから黒砂糖を加えて溶かし混ぜる。②①を水にあてて冷まし、流し缶に入れて氷水にあてて冷やし固める。③②を切り分け、Aをかける。
【レシピ】林幸子(はやし・ゆきこ)さん

黒糖麦茶羹(4人分)
【材料】濃いめの麦茶2カップ、粉寒天1袋、黒砂糖大さじ2と1/2、レモン汁大さじ1/2、A(きなこ大さじ2、牛乳大さじ1、砂糖大さじ1)
【作り方】①麦茶に粉寒天を振り入れて10分ほど置き、寒天が十分にふやけたら火にかけて煮立て、弱火にして2~3分してから黒砂糖を加えて溶かし混ぜる。②①を水にあてて冷まし、流し缶に入れて氷水にあてて冷やし固める。③②を切り分け、Aをかける。
【レシピ】林幸子(はやし・ゆきこ)さん



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