フォトギャラリー - 写真・図版 | 青ざめるほど幻想的 青い食べ物|AERA dot. (アエラドット)

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青ざめるほど幻想的 青い食べ物

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オホーツク 流氷カリーオホーツク海の青さをマリンブルーカリーで、海面に浮かぶ流氷をホワイトカリーで表現。青色にはクチナシ色素を使用。味はやや甘口で、見た目を裏切る(?)本格派(撮影/写真部・大野洋介)

オホーツク 流氷カリー
オホーツク海の青さをマリンブルーカリーで、海面に浮かぶ流氷をホワイトカリーで表現。青色にはクチナシ色素を使用。味はやや甘口で、見た目を裏切る(?)本格派
(撮影/写真部・大野洋介)



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