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食べること。禅僧はそれを修行ととらえ、手間をかけ心を込めた。
「精進料理」を知れば生き方が見える。
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「禅」の味に触れる はじめての精進料理
https://dot.asahi.com/wa/2013051700010.html
撮影・馬場岳人(写真部)
AERA 2013年5月24日号
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