お節に飽きたら試したい!耐熱ポリ袋を使った「災害料理」コツとレシピ
近年、災害ラッシュのような状況に見舞われている日本。1995年の阪神・淡路大震災、2000年の三宅島噴火、2004年の新潟県中越地震、2011年の東日本大震災、2014年の広島市土砂災害、2016年の熊本地震、2021年の伊豆山土砂災害、2024年の能登半島地震――。これらが実際に起きた災害の「ごく一部」だという事実が、いつ、どこで、誰が災害に遭遇してもおかしくないということを示している。
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