任天堂の旧本社をリノベーションしたホテル「丸福樓」開業の際は、創業家・山内家の山内万丈さん、建築家の安藤忠雄さんなどがテープカット 　かつてない開業ラッシュが続くホテル業界。東京や京都など、大都市、観光都市を中心に、外資系高級ブランドホテルからライフスタイル提案型のホテルまで、規模もタイプも異なるホテルが文字通り林立している。コロナ禍を経て、ホテルを取り巻く環境や人々の宿泊スタイルはどう変わったのか。そして日本人にとって海外旅行の代名詞でもある「ハワイ」のホテルの「いま」は――。旅行ガイドやホテルガイドを手掛けるライターと編集者が、本音で語り合った。 　集まったのは、『Hawaii guide 24H』『Okinawa guide 24H』著者の横井直子さん、『東京ホテルガイド』編集者のミシマイチゴさん、『今、行きたい 日本の憧れホテルBEST100』編集者の若宮早希さんの3人。まずは、外資系ブランドホテルの話から。 ◆「近所のホテルに1泊」という新しい旅のスタイル ミシマ　東京は2019年からオリンピックに向けて開業が続きましたし、外資系ホテルはまだまだこれからも上陸予定です。横井　2023年には「ブルガリ ホテル 東京」がオープンしますし、「アマン」姉妹ブランド「ジャヌ東京」や、2025年に大阪、2026年に東京日本橋に開業予定の「ウォルドーフ・アストリア」は日本初進出のブランドですよね。ミシマ　国内ブランドでいうと高級温泉旅館「ふふ」シリーズの「ふふ東京銀座」が2025年に開業予定です。全室にテラスと天然温泉が付くということで、個人的にもとても楽しみです。 横井　私は昨年、家族で「東京エディション虎ノ門」に宿泊したのですが、その時の体験が素晴らしかった。アフタヌーンティーと朝食、さらに1万円のホテルクーポンが付いているプランで、ほぼまる一日、ホテルから一歩も出ずに過ごしました。まさに「おこもり」（笑）。ロビーフロアの溢れるような緑越しの東京タワービューというのはありそうでなかったし、コロナ禍で閉塞感を感じていた時期だったので、その景色を眺めているだけでずいぶんリフレッシュできました。子連れだったのですが、キッズフレンドリーなサービスも多くて安心しました。子ども用アメニティーがオーガニックブランドでしたし、子ども用に用意してくださった朝食が全部奪いたくなるほどおいしかったです（笑）。2022年度内に「東京エディション銀座」ができるということなので今から楽しみにしています。 キンプトン新宿／ニューヨークのアートシーンにインスパイアされた館内はまるでギャラリーのよう。ペットと一緒に宿泊できるのも魅力の一つ ミシマ　コロナ以前はご近所のホテルに泊まるってなかなか機会がありませんでしたが、近場で1泊するだけでも「旅気分」を味わえるんだ！っていう経験はコロナ禍で多くのみなさんがされたんじゃないでしょうか。若宮　あと、東京って規模は大きくなくてもライフスタイルホテルとして魅力的なところが多いですよね。ミシマ　「キンプトン新宿東京」や「K5」「THE AOYAMA GRAND HOTEL」とかですよね。規模としてはそんなに大きくないけど、限られたスペースだからこそ「洗練されたホテルで、これまでにないホテル体験ができる」という、過ごし方の提案をすることで個性が際立った存在になっていると思います。SNSとの相性もいいからバズり方もさまざまだし、若い女性たちがファッションの一部のようにホテルを利用していますよね。 THE AOYAMA GRAND HOTEL／青山ベルコモンズ跡地に生まれたホテル。1980年代のヴィンテージマンションを思わせる客室にはこだわりが満載 若宮　最近はビジネスホテルでも巨大プロジェクター付きの客室があるので、友達と女子会ついでに推し活したりとか。ミシマ　カジュアルな低価格帯のホテルは勢いがあってバラエティー豊富ですよね。階層が複雑化しているというか。例えば「sequence MIYASHITA PARK」などは2名1室なら1人6000円台から泊まれて、今の東京っぽさも存分に味わえます。 sequence MIYASHITA PARK／MIYASHITA PARK直結の公園一体型ホテル。客室の大きな窓から東京を一望でき、朝食はボリューミーなサラダが自慢 ◆任天堂に三井に……京都は国内最注目のホテル開業激戦区　 横井　ここ数年は京都でも、ホテル業界の動向は目まぐるしいものがありますよね。若宮　コロナ禍でも京都だけはホテル開業数が少なくならなかったというだけあって、外資系・国内系ともに開業ラッシュでした。横井　取材で印象に残っているホテルはありますか？若宮　まずは今年4月に開業した「丸福樓」ですね。1930年に建てられた任天堂旧本社社屋を可能な限り残した既存棟3棟と、世界的建築家・安藤忠雄氏が設計監修した新築棟から成るのですが、当時から最先端だったという和洋折衷の建築デザインとインテリアがそれはもう見事で。全18室ある客室はすべて内装も調度品も違うので、何度泊まっても新たな発見があると思います。横井　唯一無二の存在感を放つホテルですよね。 若宮　ネジ巻き式時計とか調度品一つとっても、ここにしかない素晴らしさです。そして、ここでの宿泊は夕・朝食付きのプランをセレクトすることをおすすめします。オールインクルーシブスタイルなので、レストランでの食事はもちろん、2つあるラウンジで24時間楽しめる軽食やお酒のほか、客室にはシャンパンやクラフトビールが備えられた豪華なミニバーもあるんです。心躍りますが到底飲みきれる量じゃない（笑）。 丸福楼／昭和5（1930）年に竣工した任天堂の旧本社社屋をリノベーション。館内には倉庫に残されていたトランプや花札が展示されている 横井　オールインクルーシブって、何も気兼ねすることなくホテルステイできていいですよね。丸福樓は感度の高い、どちらかというと玄人向けのホテルかなという気がするのですが、京都らしさを存分に味わいたい！という人におすすめの最新ホテルはありますか？若宮　「HOTEL THE MITSUI KYOTO」です。かつて三井総領家の邸宅・油小路邸があった場所が約300年の時を経て、日本最上級ホテルとして新たな歴史をスタートさせた……。京都ならではの歴史ロマンですよね。ミシマ　伝統と歴史をそこかしこに感じられるけど、それを今の時代に合わせて再構築している、というのがいいですよね。 HOTEL THE MITSUI KYOTO／「ニジョウスイート」の窓の向こうには、その名前の通り二条城が。正門にあたる重要文化財「東大手門」を間近に望む 横井　スイートルームからの二条城ビューも圧巻ですよね。若宮　161室中5室しかない“ニジョウスイート”ですね。まさに二条城を眺めるための客室という感じで、昼はもちろん夜の幽玄な姿が印象的です。横井　日本庭園を望むガーデンビューの客室もいいですよね。若宮　三井家の歴史ある池泉回遊式庭園を現代によみがえらせたんですよね。客室、レストラン、ロビーラウンジのどこからでも手入れが行き届いた庭園を見ることができて、心豊かな時間を過ごさせてくれます。横井　とにかく建築、インテリア、お庭、料理、すべてのグレードの高さが半端じゃないですよね。三井のホテルブランドの中でも最高のものを作るんだっていうプライドを感じます。若宮　朝食の梅干し一つ、海苔一つとっても「食べたことない！人生で一番うまい！」っていうレベルで、朝から一人感動で震えてました（笑）。 ◆海外に求めた「非日常感」は国内の「島旅」で満たす 横井　今までだったら行かなかったような島にこんな素敵な宿が！というケースも増えていますよね。若宮　コロナ禍で海外に行きづらくなったからこそ「非日常感」を国内リゾートに求めるようになっています。沖縄はもちろん人気なんですが、しまなみ海道が通る生口島や奄美大島にも洗練されたホテルがオープンしています。 伝泊 The Beachfront MIJORA／プライベートビーチのような静かな海辺にたたずむ、全室オーシャンビューヴィラのホテル。非日常感を演出してくれる 横井　『今、行きたい 日本の憧れホテルBEST100』の表紙にもなっているのが奄美大島の「伝泊 The Beachfront MIJORA」ですよね。若宮　そうです。昨年、世界遺産に登録された奄美大島にある、ヴィラタイプのホテルです。奄美大島北部の笠利町というローカルな地域にあって、自然豊かでとても静かなんです。お部屋の大きな窓から笠利湾を眺めたり、バルコニーから歩いてプライベートビーチに出てお散歩したり……。自然と一体になれる、という言葉がぴったりのホテルです。ビーチも自然のままという感じで、秘境感があって素敵でした。ミシマ　あの表紙を見て、「テラスのハンギングチェアに揺られて過ごしたい！」って思いました。若宮　バルミューダの最新家電とか食器もあるので、長期滞在にも向いていますよ。ここで暮らすようにステイできたら最高でしょうね。 横井　今大人気の沖縄でいうと、2021年に古宇利島だけで4軒ホテルがオープンしていますね。沖縄もホテルの開業が相次いているからその流れもあると思いますが。若宮　恩納村とかのリゾートエリアではなく、あえて不便な古宇利島という選択肢にきっと需要があるんですよね。誌面でも紹介している「One Suite THE GRAND」は古宇利島の頂に建っていて、インフィニティプール越しに見下ろす海が絶景です。あの青のグラデーションは何時間見ていても飽きません。ハートロックで有名なティーヌ浜など観光スポットもあるので昼こそ人は多いですが、夜ともなると喧騒とは無縁なので、存分にプライベート感が味わえます。 One Suite THE GRAND／沖縄本島から車ですぐの離島・古宇利棟に2021年にオープン。海抜100メートルにあり、東シナ海の大パノラマを一望できる 横井　昔、竹富島に住んでいる方に言われたことを思い出します。竹富島って石垣島からフェリーで10分で行けるから日帰りの人が多いんですけど、「竹富島こそ泊まるべきだ」と。確かに早朝、誰もいない白砂の道が本当に美しいんですよね。島の人たちが毎日掃き掃除をしてくださっているからこその風景なのですが、静寂の中を散歩すると、昼とは全然違う島の素顔を見られるというか。竹富島には「星のや竹富島」という素晴らしい宿もあるので、ぜひ1泊してみてほしいです。 ミシマ　星野リゾートがマイクロツーリズムを提唱していますが、どんどん「小さい旅」になってきていますよね。遠方まで行ったとしてもホテルの周辺だけ楽しむという旅のスタイルが増えてきている。若宮　大箱のホテルに泊まってメジャーなスポットを巡るより、「自分だけが見つけた楽しみ」みたいなものを探すのが好きな20代の子にも、島旅というのはぴったりなのではないでしょうか。 ◆ハワイのホテルはコロナ禍の間に大規模リノベーション ミシマ　円安とサーチャージの値上がりで遠い島になりかけているハワイですけど、現在はどんな感じなのでしょうか？横井　コロナ禍の間に大規模なリノベーションを済ませたホテルが多かったですね。「シェラトン」「マリオット」は1000数百室すべてリニューアルしていますし、「ハレクラニ」もあの雰囲気はそのままに、家具も一新してリニューアルオープンしています。 2022年のゴールデンウイークには、旅行各社がハワイへのツアーを再開。羽田空港の出国カウンターに搭乗手続きを待つ人の列ができた 若宮　1000室以上のリノベってすごい！　新しいホテルもオープンしているんですか？横井　2019年に「ESPACIO THE JEWEL OF WAIKIKI」というホテルがオープンしています。もともと別のホテルだった建物なんですけど、3年もの工事期間を経て88室あった客室を9室にしているんです。この客室数の大胆な減らし方、すごくないですか？ 各フロア1室ずつで1室200平方メートル以上、価格は1泊1室5000ドルから（！）。今まで超高級ホテルがハワイになかったというのもあって、こういうホテルが求められていたのかもしれないですね。自分が泊まれるかは別の話ですけど（笑）。 ミシマ　もう少し現実的なラインでおすすめのホテルはありますか？横井　ワイキキの街中にずっと昔からある「ホワイトサンズホテル」がリニューアルしました。1960年代、70年代を彷彿させるオールドハワイスタイルでとにかくかわいいんです。ダウンタウンにある人気店「Fête」プロデュースのレストランがこのプールサイドにオープンしていて、すでに話題になっています。お手頃価格で宿泊できるホテルなので、円安の今こそチェックしておきたいですね。 若宮　プレートランチが2000～3000円っていうハワイの現実を見ると、私なら自炊しながら過ごせるコンドミニアム一択かなぁと思っていましたけど、価格を抑えながらもこういう素敵なホテルがあるならいいですね。 横井　私は、行きたくても行けない、ハワイに恋い焦がれる時期が長く続いたからこそ、いざ渡ハするときはハレクラニのような「ハワイの代名詞」みたいなホテルに泊まりたいです。全館リニューアルしているけど、きっと「ただいま」と言いたくなる懐かしさはあるはずなので。ミシマ　もう少し海外に行きやすくなるまで、私はハワイは妄想旅行かな。横井　しばらくハワイへ行けない……という人にはハワイ州観光局のウェブサイトにある動画（https://www.allhawaii.jp/hawaiitv/）がおすすめです。私も体内の「ハワイ濃度」が低くなってきたなぁと思ったときに見ています。最新のホテルの状況がわかるので、ハワイ旅行が決まっている人のホテル選びにも役立つはずです。 ミシマイチゴ／『東京ホテルガイド』（朝日新聞出版）の編集・取材・執筆を担当。長らく東京にまつわるガイドブックを制作し、著書に『Tokyo guide 24H』（朝日新聞出版）がある。 若宮早希（わかみや・さき）／『今、行きたい 日本の憧れホテルBEST100』（朝日新聞出版）の編集・取材・執筆を担当。国内・海外の紀行文執筆やガイドブック編集を手がけ、著書に『Vietnam guide 24H』（朝日新聞出版）がある。 横井直子（よこい・なおこ）／沖縄、ハワイを中心とした旅行書を制作する編集者・ライター。著書に『Hawaii guide 24H』『Okinawa guide 24H』（ともに朝日新聞出版）がある。 （構成　ライター・横井直子／生活・文化編集部）