カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー

朝日新聞出版の本

2016/07/28 11:10

 ホフディラン・小宮山雄飛。ミュージシャンの彼が、なぜ「カレー本」なのか。簡単。カレーが大好きだから。
 もともと食べること、料理が大好き。料理にとどまらず、コラム執筆、Tシャツデザイン、ウェブプロデュース、興味を持ったものを仕事につなげていく、ある意味“プロの趣味人”によるレシピ本。
 ハードルをあげず、材料や器具、作り方などはシンプルに。誰でも気軽に、“旨い”カレーが作れる構成。本書のコラムで、“家カレー”と銘打ちながら、家庭でいわゆる「おうちカレー」を食べた経験がないという衝撃。外で食べて「なんだ、このおいしい食べ物は!」と感激した食べ物、それがカレーだったことに再び衝撃。
 シンプルでありながら奥の深いスパイスの海へ、自宅から漕ぎ出すための海図的一冊。

週刊朝日 2016年8月5日号

カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー

小宮山雄飛著

amazon
カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー

あわせて読みたい

  • 7月号ミュージシャン 小宮山雄飛(ホフディラン) Komiyama Yuhiカレーの履歴書

    7月号ミュージシャン 小宮山雄飛(ホフディラン) Komiyama Yuhiカレーの履歴書

    7/7

    年間200軒のカレーを食べ歩くホフディラン小宮山雄飛さんが語る“カレーの極意”

    年間200軒のカレーを食べ歩くホフディラン小宮山雄飛さんが語る“カレーの極意”

    AERA

    7/22

  • カフェ飯にキーマカレーが多い理由とは? 年200皿カレーをつくる男の最強レシピ

    カフェ飯にキーマカレーが多い理由とは? 年200皿カレーをつくる男の最強レシピ

    dot.

    7/16

    カレー総研所長も推薦! 今食べたい「インスタントカレー」7選

    カレー総研所長も推薦! 今食べたい「インスタントカレー」7選

    週刊朝日

    3/15

  • カレー番長が到達した「究極の家カレー」の作り方

    カレー番長が到達した「究極の家カレー」の作り方

    BOOKSTAND

    7/27

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

コメント

カテゴリから探す