発酵スープは最強の腸活!「手間」いらず「だし」いらずなのに体が整う

簡単!おいしい!発酵調味料と発酵スープの作り方

発酵

2022/09/20 17:00

 だんだんと、温かいものが恋しくなる季節。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」の店主を務める清水紫織さんが、酷暑の疲れを体の中から癒してくれる「発酵スープ」を提案してくれた。基本の発酵調味料さえあれば、材料も工程も少なく、だしもいらない。それでいて、腸内環境が改善され体を整えてくれる神レシピだ。

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