万能調味料「醤」とは？　「神楽坂発酵美人堂」店主が勧める秋の定番発酵レシピ

「発酵調味料を自分で作る丁寧な暮らし」。なんだかとてもハードルが高そう。でも、実は「混ぜるだけでできる」「時短になる」「おいしいうえにキレイになれる」としたらどうだろう。　第一子…