AERA dot.
メルマガ登録

おいしいゆで卵のコツも披露！　辻仁成が明かす卵料理を小説の題材に選んだ理由

グルメ

2017/12/10 16:00

中津海麻子

筆者：中津海麻子

 media logo

　作家人生で初となる料理小説『エッグマン』を手がけた辻仁成さん。毎日キッチンに立ち続けた経験が物語の中に息づいている。料理のモットーは「手間と時間をたっぷりかけること」。それは、一人息子に愛情を伝えるためであり、自らが立ち直るためにすがった手段でもあった。辻さんが『エッグマン』で描きたかったこととは……。

続きを読む
グルメ 朝日新聞出版の本 読書

あわせて読みたい

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

いま読まれています

  • 【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

    【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

  • 岸部一徳が語るザ・タイガース「『火のような後悔』があったのだろう」

    岸部一徳が語るザ・タイガース「『火のような後悔』があったのだろう」

    ザ・タイガース 岸部一徳
  • 岸部一徳かく語りき　瞳みのるとの和解、そして自身の「終わり方」

    岸部一徳かく語りき　瞳みのるとの和解、そして自身の「終わり方」

    岸部一徳
  • 「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

    「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

  • 岸部一徳、赤ん坊の世話もした「社会復帰」と「俳優修業」

    岸部一徳、赤ん坊の世話もした「社会復帰」と「俳優修業」

    岸部一徳
  • 知能が高すぎる「ギフテッド」で精神を病んだ40歳女性が見つけた希望　自ら望んで「閉鎖病棟」へ入った理由

    知能が高すぎる「ギフテッド」で精神を病んだ40歳女性が見つけた希望　自ら望んで「閉鎖病棟」へ入った理由

    ギフテッド 書籍 朝日新聞出版の本
  • 市川猿之助にずっと気を使っていた「香川照之」との関係性　行きつけの居酒屋で見せていた“本当の仲”

    市川猿之助にずっと気を使っていた「香川照之」との関係性　行きつけの居酒屋で見せていた“本当の仲”

    市川團子 市川猿之助 澤瀉屋 香川照之
  • 小島よしおが「なんで本を読まないといけないの？」と聞く中1女子に伝えたい、意外な“理由”とは

    小島よしおが「なんで本を読まないといけないの？」と聞く中1女子に伝えたい、意外な“理由”とは

    小島よしお
  • 「ギフテッド」ゆえに無視され、孤立した小中時代　40歳フォトグラファー女性が経験した“高い知能”こその苦難

    「ギフテッド」ゆえに無視され、孤立した小中時代　40歳フォトグラファー女性が経験した“高い知能”こその苦難

    ギフテッド 書籍 朝日新聞出版の本
  • 「市川猿之助」一家に何があったのか　近隣住民と歌舞伎関係者が見ていた「家族の内情」

    「市川猿之助」一家に何があったのか　近隣住民と歌舞伎関係者が見ていた「家族の内情」

    市川猿之助
人気記事をすべて見る

トレンド

メルマガの登録はこちら

独自の視点の最新ニュースをお届け！

登録

AERA dot.をフォロー

話題のニュースで
世の中を一緒に考えていきませんか？

「AERA dot.ポッドキャスト」配信中

 パズルゲーム

AERA dot. からのお知らせ