ぎとぎとバターでダイエット？（※写真はイメージ）

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

デイヴ・アスプリー著／栗原百代訳

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　お正月で食べすぎて、久しぶりに体重計に乗ってみたらその数字にびっくり！という方は多いのではないだろうか。そんなあなた、一気に挽回するために、ぜひバターコーヒーを初めてみてはいかがだろう。『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』でシリコンバレーのバイオハッカー（自分の体を数値化＆徹底分析する人）が、「研究の結果、最も健康的に痩せられてリバウンドしないのはバターコーヒーだった」「毎日0.5キロ痩せる」と紹介するや全米で大ブームとなり、いまや日本のコンビニ（ファミリーマート他）でも気軽に買えるまでになった。本記事では、同書からその痩せるメカニズムと、最も効果的な「正しい飲み方」について詳細にまとめた訳者解説を特別公開する。ぜひ役に立てていただければ幸いだ。

●毎日0.5キロ痩せて、脳がクリアになり健康が回復

　バターコーヒーを飲むことを中心とした「完全無欠ダイエット」が、いまや世界的に評判となっている。

　何それ、ぎとぎとバターでダイエット？信じられない。日本にはコーヒーにバターを入れる文化などなく、そう思われても無理はない。だが実際、このアメリカのIT起業家でバイオハッカーが開発した方法は、驚くなかれ、多数のメディアで話題となり、セレブがどしどし実践するなど大ブームだ。

　ダイエットのあらましは、プログラムに従った1日3食を2週間つづけ、朝食はバターコーヒーにするというもの。

　開発者はシリコンバレーの寵児だったが、肥満と体調不良に悩まされ自分の体で実験、心身のパフォーマンスを向上させる方法をさぐった。世界レベルの医学博士、生化学者、栄養士の研究を総合してたどり着いた集大成が、本書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』である。

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