【作りおきレシピ】週末にまとめてつくって平日をラクに！料理研究家・牛尾理恵さん直伝のサブおかず4品
夏バテ防止、食欲不振に最適！ たんぱく質も取れる夏スープのススメ
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（撮影／吉川明子）
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冷蔵庫にある野菜類、スープの素（コンソメや鶏ガラスープ）と水を加えれば、だいたいおいしく仕上がる。「スープメーカー ＫＳＭ－１０２０／Ｎ」（小泉成器）販売想定価格１万９８００円（税別） （撮影／吉川明子）
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（撮影／吉川明子）
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（撮影／吉川明子）
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鶏肉とナス、オクラの梅味噌スープ （撮影／写真部・加藤夏子）
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サラダスープ （撮影／写真部・加藤夏子）
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豚肉ともずく、ニラの酸辣湯 （撮影／写真部・加藤夏子）
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