「まるで忌野清志郎さん」　ラッパー・Zeebraがその存在感を認める野菜とは…

Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ　ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１３時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２９分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。毎週木曜日はＷＲＥＰでヒップホップの歴史を紹介中（撮影／大野洋介）

ゴーヤー／別名はニガウリ（苦瓜）。沖縄では古くから食べられてきた。主に食べられるのは熟す前の未熟果で、独特の苦みが最大の特徴。苦みを抜くには塩もみして熱湯をかけるとよい。豊富に含まれるビタミンＣとカリウムは加熱で損なわれにくいので、炒め物に向く（撮影／写真部・松永卓也）