稲垣えみ子「レシピ本大賞受賞作から『便利社会のリスク』が見えた」

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』（いずれも東洋経済新報社）など。『もうレシピ本はいらない　人生を救う最強の食卓』（マガジンハウス）も刊行

カセットコンロと鍋一つあれば案外なんでも作れますぞ。やってみれば楽しいよ（写真：本人提供）