〈きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」きょう〉フランスの家庭料理や食事の楽しさがあふれた一冊 家政婦・タサン志麻さんが繰り返し読んだ大好きな本
寿司とパン、おにぎりとカップ麺…「主食重ね」は当たり前、異様な日本の食卓
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岩村暢子（いわむら・のぶこ）／１９５３年、北海道生まれ。大正大学客員教授。キユーピー顧問。食と現代家族の調査・研究を続ける。『家族の勝手でしょ！』で、辻静雄食文化賞受賞。著書に『変わる家族 変わる食卓』『普通の家族がいちばん怖い』など（撮影／写真部・小原雄輝）
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