「万博の年」はロッテが強い？ 日本開催時に2度のリーグV、海外開催でも…
土井善晴さんが神回「塩むすび」を語る「私にしてみれば当たり前のこと」
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土井善晴さん（どい・よしはる、６０）／１９５７年、大阪市生まれ。料理研究家。スイス、フランスでフランス料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業（撮影／写真部・岸本絢）
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初出演／１９８７年２月９日 大根おろしで味に変化を（撮影／佐伯義勝）
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