■イラン人店主@居酒屋
・居酒屋 花門(かもん)

住所:東京都板橋区上板橋3-6-7/営業時間:18:00~翌1:06/定休日:火/予約が望ましい

【イラン人店主@居酒屋 居酒屋 花門(かもん)】 (撮影/写真部・掛祥葉子)
【イラン人店主@居酒屋 居酒屋 花門(かもん)】 (撮影/写真部・掛祥葉子)

 日本語を学ぶため88年に来日したコルドバッチェ・マンスールさん。中東情勢の悪化で帰国を諦め、貿易会社に就職。馴染みの居酒屋の閉店を機に居抜きで店主となった。メガ盛り料理を全品税込み400円で提供する。そのきっかけは、

「26年前に、妊婦さんと旦那さんが来たんです。サイコロステーキを食べたかったようですが、高いからと注文しなかった。イランでは、妊婦さんの望みはかなえてあげるという習慣があります。翌日から私はすべての値段を、一番安い料理に合わせました。そのご夫婦がまた来店してサイコロステーキを食べたときの笑顔は、忘れることができません」

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ミャンマー人店長の沖縄居酒屋