AERA dot.編集部
新年を祝い、お正月の食卓を彩る「おせち」料理。様々な料理がお重に詰められ、それぞれにおめでたい意味やいわれがあります。しかし、そうは言ってもすべてを自分たちで準備するのは大変です。
セットを購入したり、一部だけ作ったり、はたまた「おせち」は用意せずに外食が多かったりと、家庭によってもさまざまだと思います。
そこで、みなさんに質問です。お正月に「おせち」を食べていますか？ 真っ先に箸が伸びるような、特に好きな「一品」はありますか。逆に「これは後回し」と、冷蔵庫のなかに残りがちなものはなんでしょうか。
そして、ふるさとやお住いの地域で、ローカル色のあるおせち料理はありますでしょうか。「ここではこれを、おせちに食べるんだ」と驚いた一品もあるのではないのでしょうか。
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（AERA dot.編集部）
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