元ジャリズム山下が今田耕司ら先輩に計1千万円の借金をして開いたうどん店がすごいことに

　元ジャリズムの山下しげのりさん（55）は多才だ。2011年に人気お笑いコンビ「ジャリズム」を解散後、「山下本気うどん」を都内に開店すると全国チェーンの人気店に。「インタビューマン山下」としてライターでも活動している。また、2年前から始めた株式投資の今年の実益が2500万円以上に。【前編】のインタビューではうどん店を開業し、芸人引退宣言をしてライターに転身したいきさつ、株式投資、結婚願望などについて語ってくれた。

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――12年6月に「山下本気うどん店」を開業したきっかけを教えてください

　X（旧ツイッター）をやっているんですけど、何もつぶやくことがなくなってしまったときがあって。告知だけするのもどうかなと思い、香川県出身なのでロケなどで回った全国各地のうどんを食べ歩いて感想をつぶやいていたら、新宿でめちゃめちゃおいしいお店を見つけたんです。いやらしい話ですが、「このうどんはオレが同じ味を出したら絶対儲かる」と（笑）。店主が僕のことを知ってくれていて、「うどん屋をやりたいので教えてください」と言ったら、「教えますよ」と。それから1年弱ですかね。芸人の仕事と並行して、週1、2回お店で修行させてもらいました。

うどんで勝負！

――ジャリズムで活動されていたときですか

　修行していたのは、2度目の解散をする11年3月の少し後ですね。仕事が減ってきてやばいなと。「収入源を見つけないと」ってなったときに、その店に行ったことが転機となってうどんで勝負しようと決めました。実は（98年12月にジャリズムが）1回目の解散をした後も、知り合いの芸能事務所でアルバイトをしていたので貧乏になることはなかったんです。浮き沈みの激しい芸人人生ですが、お金に困ったことはないですね。自分で言うのもなんですが、危機管理能力は高いと思います。