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創業100年超えの和菓子屋で餡一筋30年 長い修行を経て気付いた和菓子の味を決めるものとは
創業100年超えの和菓子屋で餡一筋30年 長い修行を経て気付いた和菓子の味を決めるものとは
うさぎや
2024/02/27/ 06:30
米澤伸子
全国各地のそれぞれの職場にいる、優れた技能やノウハウを持つ人が登場する連載「職場の神様」。様々な分野で活躍する人たちの神業と仕事の極意を紹介する。AERA2024年3月4日号には…
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うさぎや
職場の神様
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