毎年5～6月に巡ってくる、生の梅が出回る季節。梅仕事というと「梅干し」ですが、実はビギナーにも挑戦しやすいのが「梅酒」です。梅干し研究家の小川睦子さんは、著書『はじめてでもおいし…

手作り梅酒の仕込みはいま！　基本は「生梅・焼酎・砂糖」アレンジを梅干し研究家が紹介の続きを読む