ラッパー・Zeebra、カリフラワーは「ルックスだけで損してる」

　ヒップホップ・アクティビストのZeebraさんが「AERA」で連載する「多彩な野菜」をお届けします。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続け、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ているZeebraさん。旬の野菜を切り口に、友人や家族との交流、音楽作りなど様々なエピソードを語ります。

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　カリフラワーにはあまり食指が動きません。ブロッコリーによく似ているけど、僕の中では決定的に違う。ブロッコリーって小さな木みたいなルックスでしょ。花の部分に感じるあの「葉っぱ感」が、カリフラワーにはないんです。白いし、触ってもなびかずゴツゴツのまま。ぶつぶつと異形で、「菌類っぽさ」を感じます。

　ウレタンとかがぶくぶくと湧いてきたような、ムズムズする感じ。食べ物っぽく見えないんです。でもスーパーとかに並んでたら、「きもっ」って言いながらちょっと触っちゃうんですけどね。

　栄養価は高いんですよ。青臭さがない分、シチューのようなクリーム系の料理にとてもよく合うし。形がなくなるまで煮込んだポタージュスープなんて、すごくおいしいと思う。やっぱり、形に引っ張られてるんですね。

　なんだか、人間の兄弟にもいますよね。お笑いコンビとか。弟は可愛いけど、兄貴はなぁ……みたいな。でもあいつ、実はすごい優秀なんだよ、っていう。ルックスだけで損してるの、ちょっとかわいそうになってきました。

※AERA　2019年1月28日号