林:谷原さん、お料理もすごく得意なんでしょう?
谷原:料理しますね。僕が家にいるときは、僕がごはんをつくる係なので。
林:ちなみに、どういうものをおつくりになるんですか。
谷原:うちは父と同居していますし、まず子どもが好きな食べ物と、大人が好きな食べ物と、子ども5人の中でも肉派と魚派がいるので、その4パターンぐらいはつくりますね。
林:ほんとですか。一人で!
谷原:はい。魚は焼くか煮るかだから簡単です。肉は炒めものか、ひき肉料理が多いですね。ハンバーグやシューマイ、ピーマンの肉詰めなんか、ササッとやっちゃいます。
林:すごい……。
谷原:大人用はサラダや煮物ですね。ダシをとって。基本、ダシをとって料理をつくるのが好きなので。
※週刊朝日 2013年10月11日号