AERA with Kids＋編集部編集部の平井（5歳、3歳男子の母）です。
突然ですが、みなさんはご自宅で何か栽培をされていらっしゃいますか？
わが家は特に何もやっていませんでしたが、先日、水野美紀さんを取材した際、「コロナ禍におうちでシイタケを栽培してみたらすごく楽しかった」というお話を聞き、早速『栽培キット』をネットで注文してみました（便利な世の中です！）。
届いたのは高さ20センチ、幅15センチ程度の円柱状の栽培ブロック。水でさっと洗って、透明な袋に入れてセット完了です。あとは一日に1～2回、袋をあけて霧吹きで水をあげればOK。長男、次男が興味深々で交互に霧吹きしてくれました。
シイタケってすごいんです。あっという間にニョキニョキ育って、5日程度でもう初収穫できました。このスピード感！ 飽きっぽいわが家の男子たちも大喜びでした。初めて自分の手で採ったシイタケは、バター醤油で炒めて、シイタケが大好きな長男はモリモリ、ニガテな次男は一口だけがんばって食べていました。
今までスーパーなどで袋詰めされたシイタケしか見たことがなかったわが子たち。「シイタケってこうやって育つんだね～」と学びがあったよう。手軽なのですが、貴重な体験ができたと思います。
今は同じ栽培ブロックを使って2回目の栽培に挑戦中！ 次はどのくらい育つのか、親子でワクワクしながら待っているところです。（編集部・平井）
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