おうちで“シイタケ栽培”、はじめました！【編集部blog】

　編集部の平井（5歳、3歳男子の母）です。

　突然ですが、みなさんはご自宅で何か栽培をされていらっしゃいますか？

　わが家は特に何もやっていませんでしたが、先日、水野美紀さんを取材した際、「コロナ禍におうちでシイタケを栽培してみたらすごく楽しかった」というお話を聞き、早速『栽培キット』をネットで注文してみました（便利な世の中です！）。

　届いたのは高さ20センチ、幅15センチ程度の円柱状の栽培ブロック。水でさっと洗って、透明な袋に入れてセット完了です。あとは一日に1～2回、袋をあけて霧吹きで水をあげればOK。長男、次男が興味深々で交互に霧吹きしてくれました。

　シイタケってすごいんです。あっという間にニョキニョキ育って、5日程度でもう初収穫できました。このスピード感！　飽きっぽいわが家の男子たちも大喜びでした。初めて自分の手で採ったシイタケは、バター醤油で炒めて、シイタケが大好きな長男はモリモリ、ニガテな次男は一口だけがんばって食べていました。

　今までスーパーなどで袋詰めされたシイタケしか見たことがなかったわが子たち。「シイタケってこうやって育つんだね～」と学びがあったよう。手軽なのですが、貴重な体験ができたと思います。

　今は同じ栽培ブロックを使って2回目の栽培に挑戦中！　次はどのくらい育つのか、親子でワクワクしながら待っているところです。（編集部・平井）

著者 開く閉じる

AERA with Kids＋編集部