腸活や体質改善にザワークラウト 自宅での作り方のポイントとアレンジレシピを公開

レシピ

2020/11/14 17:00

 ザワークラウトはドイツ語で「酸っぱいキャベツ」の意。発酵させたキャベツは保存によし、時短料理によし、腸活によしのすぐれものだ。AERA2020年11月16日号の記事を紹介する。

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