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体によい「食」の通説17　エビデンスレベルを徹底解説！

食

2019/09/23 07:00

柿崎明子

筆者：柿崎明子

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　がんや病気に効くという食のウワサは枚挙にいとまがない。海外で活躍する医師がエビデンスレベルを判定した。AERA 2019年9月23日号から。

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