噛むほどに味が滲み出す…入手困難な豚・鶏肉が味わえる都内の名店

グルメ

2018/04/15 16:00

 肉ブームで注目されるのは牛肉が主だが、実は豚や鶏にもこだわりの逸品がある。貴重な肉を都内で味わえる店を取材した。

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