無形文化遺産の「和食」無理なく生活に取り入れるコツ

2014/04/06 11:30

 和食がユネスコ無形文化遺産に登録され話題となったが、実際に生活に取り入れるのはハードルが高い、と思っている人も多いのでは。専門家に無理のない和食生活のコツを聞いた。

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