豊臣秀吉が禁じて伊藤博文が解禁　庶民に愛されつづけたふぐの日本史

この時期に美味しい冬の味覚に、ふぐがある。柔らかい白身のふぐ刺しに、コラーゲンたっぷりのもちもちしたふぐ皮、そして何より美味しい、優雅に口の中に広がる味わいの白子。それらをぐつぐ…