渋みを抑え柔らかい味わいに　町ぐるみでつくった能登の赤ワイン

フード＆ワインジャーナリストの鹿取（かとり）みゆきさんが、日本ワインを紹介する。今回は、石川県穴水町の「Nセレクト ヤマソーヴィニヨン 2015（赤）」。