新米の季節！ 上手に出汁（だし）をとって、より和食をおいしく！
秋といえば新米！ そしてお米と一緒に食べたいのは、やっぱり和食ですね。その味わいのカギになるのが出汁（だし）の存在です。 だしは、私たち日本人の食卓に深くとけこんでいますが、市販のだしの素などを使うことが多く、昆布やかつお節、煮干しなどの天然の素材からだしをとったことがない人も多いのでは...
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危険はどこに？知っておきたい山岳気象遭難の事例
私が登山を始めたのは大学生のころ。以来、夏も冬も山の素晴らしさを楽しんできた中で、これまでに危ないと感じたことも何度かあります。登山は魅力的なアクティビティですが、同時に、遭難とは切り離せないものでもあると感じています。 遭難件数は年々増えています。山の中では、街中と同じ感覚で過ごすこと...
秋は深まり、七十二候は「霜始降(しもはじめてふる)」となりました
「霜始降」は二十四節気「霜降(そうこう)」の初候。北国から初霜のたよりが聞かれる頃です。霜は大気中の水蒸気が地面や草木に白く結晶してできるもの。気温がぐっと下がった朝、広がる霜を見るといよいよ冬がやって来ると実感します。過ぎていく1年の感慨、月日の流れを人々はあらわれる霜に感じたのでしょ...
赤・橙・黄色が織りなす絶景！北陸の紅葉スポット4選
秋の深まりを感じる時期になり、木々の色づきも次第に進んでいるようです。いよいよ紅葉の見ごろの時季到来ですね。 そこで今回は、遊覧船やトロッコ電車に乗って紅葉を楽しめるスポットなど、北陸の紅葉スポットを4つご紹介しましょう。 10月に発生した台風の影響により、北陸新幹線の運行状況なども、事...
ホラーが苦手でも大丈夫♪関東の楽しいハロウィンイベント４選
日本でも秋の風物詩としてすっかり定着したハロウィン。ホラー系が苦手な人や小さなこどももワクワクできる、楽しいイベントが増えています！ 10月31日のお祭りにむけて、仮装パレードやフォトスポット、かぼちゃのフードメニューなど、各地でさまざまな催しが♪ そこで今回は、関東エリアで開催されるハ...
ホラーが苦手でも大丈夫♪関西の楽しいハロウィンイベント４選
夜が長くなり、ふだんより闇を感じやすくなるこの季節。皆さま、ハロウィンはお好きですか？ 日本でも、秋の風物詩としてすっかり定着したハロウィン。10月31日のお祭りにむけて、仮装イベントやフォトスポット、かぼちゃのフードメニューなど、今年も各地でさまざまな催しがおこなわれています。今回は、...
今が旬！「母川回帰」するサケの不思議な生態
秋といえばおいしい食材がいっぱいありますが、山の幸はもちろん海の幸も見逃せませんね。というのも、秋に旬を迎える代表選手「サケ」は、卵を抱えているうえに脂がのっているため、今が一番おいしい時期といわれます。 川で産まれ、海で成長し、再び生まれた川に戻ってくる……。私たちが日頃、その命をあり...
10月22日は「平安遷都の日」。「山背国」に千年の都が築かれた理由とは？
10月22日は、「平安遷都の日」です。桓武天皇は784年に大和平城京から山背国の長岡京へと遷都し、その10年後に長岡京を廃して再び遷都。延暦13（794）年10月22日に新都・平安京に入りました。以降約400年続く平安時代、その後の武家による三つの幕府時代を通して、明治期に東京に天皇の宮...
軽く汗を流せるアクティビティ施設をご紹介！〈関西編〉
スポーツの秋ですが、自宅近くに広い公園がなく、スポーツ用のアクティビティ施設を利用されている方も最近増えていますね。なかには、働く人向けの24時間営業のフィットネスジムなどもあちこちに見かけるようになり、深夜の時間帯に汗をかきながら、黙々とトレーニングにいそしんでいる人も増えています。そ...
子どもと行きたい美術館〜西日本編
食欲の秋、スポーツの秋とならんで謳歌したいのが「芸術の秋」ですが、お子さんがいるご家庭では、本格的な美術館は「まだ早いかな？」と、ためらう親御さんも多いと思います。でも意外と、大人とは違った視点で、子どもなりに楽しめることも多いですよね。 ぜひこの秋は、子どもと一緒に本物のアートを観賞し...
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