寒いからこそできる美味しさがあります。新酒とともにできるのが「酒粕」です。寒仕込みのことばでお馴染みのように、日本には冬の寒さを利用した発酵食品が多くあります。「かす」とはいえお…
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「酒粕」残り物にもうま味たっぷり！ 実は大変お役立ちの素材です
2023/02/23/ 00:00
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