稲垣えみ子「冷蔵庫がなくてもスイカを堂々と買える画期的な方法！」

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／１９６５年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』（いずれも東洋経済新報社）など。『もうレシピ本はいらない　人生を救う最強の食卓』（マガジンハウス）も刊行

塩のかわりに「ゆかり」をかけたらこれがまたウマイ！熱中症予防にもなるしね（写真：本人提供）