写真・図版 | 俳優・北村総一朗 結婚して初めて妻と食べた「絶品タン」〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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俳優・北村総一朗 結婚して初めて妻と食べた「絶品タン」 2/2

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浅野裕見子週刊朝日#人生の晩餐

タンと豆腐チゲ
外から見るとまるで個人宅。自宅兼店舗で44年間、家族経営を続けている焼肉店。牛肉は国産和牛を厳選。生のタンは先・中・根元で硬さが違うため「厚さの加減で食感を調節する」。豆腐チゲはたっぷりの自家製キムチ、自家製ナムル、そこに絹ごし豆腐が丸ごと1丁入る食べ応えのある一品。タン(1皿に4〜5切れ)1800円、豆腐チゲ1000円(税込み)

タンと豆腐チゲ
外から見るとまるで個人宅。自宅兼店舗で44年間、家族経営を続けている焼肉店。牛肉は国産和牛を厳選。生のタンは先・中・根元で硬さが違うため「厚さの加減で食感を調節する」。豆腐チゲはたっぷりの自家製キムチ、自家製ナムル、そこに絹ごし豆腐が丸ごと1丁入る食べ応えのある一品。タン(1皿に4〜5切れ)1800円、豆腐チゲ1000円(税込み)

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